2026年 10月1日 OPEN
2027年、通年営業スタート！
冬（10月〜3月）は香ばしい「炭火焼き」で暖かく。
夏（4月〜8月）は「エアコン完備×ガス焼き」で快適に。
一年中、いつでも最高の美味しさをお届けします。
ただいま予約受付中！
金賞の味を届ける海辺の牡蠣小屋
糸島かき小屋のぶりん
代表は現役漁師として長年海と向き合い、2002年に養殖の道へと進んで、海辺に店を構えました。自社ブランドの糸島海王は全国規模の品評会で優秀賞に選ばれ、2024年には糸島姫夏が金賞に輝いています。テレビや雑誌などのメディアで紹介される機会も多く、全国から福岡を訪ねる観光の方や海外の方にもご利用いただいております。
香ばしく焼き上げる浜焼きの美味しさはもちろん、目配りと気配りを大切にした接客を心がけ、初めての方にも安心して楽しんでいただける店を目指しています。焼きたての旬の味覚をどうぞお楽しみください。
2代目の息子と共に挑戦を続けておりますので今後とも応援よろしくお願いいたします。
コンセプト
目配りと気配りを大切にする想い
接客を何よりも大切に、お客様一人ひとりへの目配りを欠かさないよう心がけています。「美味しい」「また来たい」という言葉を励みに、心地よい環境づくりを目指します。
牡蠣の食べ方
ふっくらと仕上げる網焼きのコツ
殻の開き方や焼き加減の見極めは、スタッフがそばでご案内いたします。汁はねから服を守るジャンバーの貸し出しもあり、初めての方も気軽に挑戦できる環境です。
季節ごとに変わる海の幸の品書き
メニュー
季節に合わせて内容が変わるメニューには、お子様に嬉しいサイドメニューも豊富に揃っています。
お持ち帰り用の販売もあり、ご自宅でもゆっくり味わえます。
旬の便りと日々の出来事をお届け
ブログ
その日の水揚げの様子や店内の出来事、季節のお知らせなどを気ままに綴っています。
お得な情報も多数発信していますので、ご来店前の参考として、ぜひご覧ください。
牡蠣出荷の流れ
海で育てて食卓へと届くまでの流れ
海でじっくりと育て、水揚げから選び分けまで、一つひとつ手間を惜しまず行っています。店で提供するまでの作業を知ると、ひと粒の味わいもまた深まります。
スタッフ
初めての方も安心の心強い案内役
焼き方のご案内から細やかな目配りまで、スタッフが常に気を配っております。海外からのお客様にも、安心していただける対応と声がけを日々心がけています。
よくある質問
ご来店の前に気になる疑問を解消
ご予約の方法や当日の流れなど、よくいただくご質問を一覧にまとめています。貸し切りのご相談にも応じていますので、来店前の不安解消にお役立てください。
知るほど楽しい海の恵みの豆知識
コラム
美味しさの理由や栄養のこと、ご家庭での楽しみ方まで、読み物として幅広くまとめています。
ささやかな話の種として、子供から大人までお楽しみいただける内容です。
楽しみ方を知って味わう魅力をご紹介
当店の特徴
様々な楽しみ方を、テーマごとにまとめたページをご用意しています。旬の恵みや浜焼きの魅力、福岡での過ごし方のヒントをわかりやすく紹介していますので、ご来店前にゆっくりとご覧ください。
当店の口コミはこちら
口コミ